經過5年的陰影，大家終於不再討論高級訂製服的存在是否有其必要了。一直老調重談很煩呀，Haute Couture就像是賠錢的國營事業，賠再多也得咬著牙做下去；只要有法蘭西一天，就有它的一天。
2007春夏的巴黎高級訂製服時裝週，今年由黎巴嫩籍的設計師Elie Saab展開序幕。以家鄉貝魯特的天空為靈感來源，Elie Saab成功捕捉了破曉前的輕透色彩，加以在薄紗上串珠或刺繡等的高級工藝，也難怪今年的金球獎頒獎典禮上，碧昂絲會選擇他的金色禮服亮相了。在長禮服佔了三分之二的整場發表會裡，無論是斜肩宛如銀河般垂墜而下的淺藕色禮服，或是由一層層薄紗疊起，走路起來特別搖曳生姿的銀色禮服，看起來都將是名媛明星們的最愛。下午發表的Doir高級訂製服，則是Jonh Galliano執掌品牌的10週年紀念，而他也不負眾望的以「Madame Butterfly」為主題，展現他最鐘愛的日本藝妓風格。除了Angela Lindvall，Jacquetta Wheeler和Erin O'Connor等已漸漸淡出伸展台的名模，一起替Galliano祝壽之外，由Shalom Harlow壓軸展示的白色新娘禮服，更是搶盡了世界各大媒體的鋒頭。而首次前往巴黎發展的中國模特兒裴蓓和莫萬丹，也都搶得機會在這場大秀中擔綱演出。
Valentino的秀今年分成兩場舉行，位在左岸高等美術學院的會場裡，所有的來賓都被安排在獨立的包廂裡，比起Ready-to-Wear的忙碌行程，高級訂製服發表現場的確優雅許多。重新回顧1968年品牌發表的全白系列，今年的模特兒每一位都像是公主般，身著白色出場。Style.com的重量級編輯Sarah Mower形容這場秀「perfect—so perfect」，事實上用完美二字也不足以形容這場秀：Orlando Pita將每一個模特兒的頭髮，都向上盤成一個圓髻，加上前面往兩側撥的瀏海，在高雅中添加些許年輕氣息；而明星級化妝師Pat McGrath，則把黑白兩色眼線交錯，最後再一起往上延伸；這樣的做法讓每位模特兒看上去都增添了靈氣。Jessica Stam穿著白色鏤空的cocktail dress出場，而無論是材質較硬的紗質澎裙，或是極為貼身的絲質連身禮服，Valentino都能精準的掌握出每種材質的特色，進而讓每個穿著他時裝的女人，自然而然散發出渾然天成的韻味。也難怪當年Jacqueline Kennedy嫁給船王歐納西斯時，選擇Valentino白色小禮服了。（沒錯，要我也選Valentino呀...）
每次看完Chanel的高級訂製服發表後，就會明白為什麼它並沒有像預期般凋零。第一排坐著摩洛哥王妃的女兒Charlotte Casiraghi，法國總統席哈克的夫人Bernadette Chirac，導演蘇菲亞科波拉，好萊塢知名造型師Rachel Zoe，品牌最新廣告代言人Diane Kruger，當然還有每季捧場的大客戶Daphne Guinness與實在瘦過頭的維多利亞貝克漢。如果只有坐在第一排的女人們買的起，那又何必設計出她們不喜歡的款式呢？Karl Lagerfeld再一次緊抓品牌的精神：Tweed，黑白色，山茶花和雙色高跟鞋；而在羽飾工坊Lemarie，珠寶首飾工坊Desrues的全力配合下，每一套時裝都有鳥羽點綴的細節，而每位模特兒的面紗上，也都繡有彩色半寶石。如果要用一個形容詞來代表這場高級訂製服發表會，還有什麼能比「Bourgeois」更適合？
最近不斷將品牌重心移往美國發展的Christian Lacroix，永遠是不向主流市場靠攏的最佳範例。在這場主題可以稱之為「花的禮讚」的發表會裡，玫瑰，牡丹甚至是紫蘿蘭，金盞菊等的花朵，被大量使用在髮飾與鞋履上。儘管服裝部份的差異性頗大，但就像是孩子的塗鴉本般，天馬行空不也正是Lacroix之所以吸引人的地方嗎？第二天重頭戲落在晚間的Givenchy發表會。高級訂製服行列裡最年輕的設計師Riccardo Tisci，帶來了本季最富有詩意的一場秀。以他的出身地—義大利的海港小鎮Taranto為靈感，每位模特兒都在不斷滴水的地板上走台步，襯上Funktrip所設計的秀場音樂，果然讓人覺得連空氣中都充滿了鹹鹹的海風。白色半圓型的帽子是秀場上最搶眼的配件，而黑色剪裁低調的曳地洋裝，或是高腰大翻領的印花外套，都是相當成熟的作品。最後由當紅名模Raquel Zimmermann演繹的晚禮服，充滿了安靜而神祕的氣氛；無法想像會有哪位女明星選擇它走上紅地毯，但這卻絲毫不會減損全世界時裝編輯對Riccardo Tisci的熱愛。
第三天的中午，Jean Paul Gaultier的發表會照例在他位於巴黎第三區的展演廳舉行。誰能相信原來Gaultier是個虔誠的教徒呢？本季的秀場上他可真是幽了自己一默；每位模特兒都戴上象徵聖潔的光環，更請來瑪利蓮曼森的前妻Dita Von Teese走上伸展台，提供給她除了在Martini酒杯裡洗泡泡浴外，另一個搏版面的機會。聖母形象的印花晚禮服，或是依舊偷渡民俗色彩的針織洋裝，能穿上這樣漂亮的衣服，眼角的淚珠想必是喜極而泣吧！另一位動員好萊塢女星前來相挺的品牌Armani Prive，2007春夏則由Cate Blanchett與Katie Holmes助陣。全部共展出63套訂製服的Armani，不但在數量上取勝，在氣勢上也先聲奪人。於蒙田大道的最新旗艦店在前一天開幕，而隨著訂製服時裝週的發表，旗下美容系列也趁機推出最新的保養品，完全將「Armani」這座金字招牌整合到最高點。以招牌的黑色褲裝揭開序幕，而無論搭配的是緊身褲或是合身窄裙，所有套裝都像是正中名媛們的下懷。大量的水晶運用在別針，頭飾以及晚宴手袋上，散發出無比的奢華風格。
本季高級訂製服最特別的現象，就是由巴黎時裝公會所發起的「En Avant-Premiere」。眾所皆知要加入高級訂製服的正式會員，在做工，套數和發表時間上都有相當嚴苛的規定；這也正是數十年間高級訂製服，看來看去依舊是那幾個老牌子的主要原因之一。為了拯救這巴黎時裝最高精神的Haute Couture，時裝公會於是構想出由會員「邀請」新品牌共同參展的法子，來接決這棘手的名份問題。從上一季就被邀請的Maison Martin Margiela，本季依然在舊衣回收裡變戲法：將行李箱變成外套，將油畫變成洋裝，簡直讓人聯想到小叮噹般的神奇。另一位加入訂製服行列更久的品牌Anne Valerie Hash，本季捨棄了招牌灰粉紅色與縐褶線條，一轉而成黑色的解構主義。但令人不解的是，這場秀怎麼看都像是場成衣發表會而非高級訂製服，再來這些衣服也絲毫讓人聯想不起春天，反而更像接下來2007秋冬女裝週的先聲。這是不是另一種博取媒體注意的手段，也只有品牌自己清楚了。
堪稱葡萄牙之光的Felipe Oliveira Baptista，在短短五年間，已經將品牌拓展到了香港的Harvey Nichols，東京的Beams和巴黎的Colette，是少數能在高級訂製服時裝週中打響名號的設計師。本季以黑白兩色為主題，發展出一系列以馬為概念的形象；隨意扭曲的線條，加上肉瘤似的圓形小禮服，現在還有勇氣把時裝當成藝術在經營的設計師，實在是不多見了。第三季發表高級訂製服作品的義大利設計師Maurizio Galante，是一位兼做傢具設計，與開發牛仔布料的鬼才，最近他更替靠近羅馬的Foro Appio旅館進行改裝工作。從Suzy Menkes，Anna Piaggi和Virginie Mouzat等大牌編輯都來捧場的盛況，不難看出大家有志一同看好他的獨特風格。在Palais Royal裡的Joyce Gallery展出的Gustavo Lin高級訂製服，則被洛杉磯的Maxfield，巴黎的L'Eclaireur和香港的Joyce等時裝名店青睞，只有在這些地方可以看到他帶有濃厚歌德氣息的訂製作品。另外值得一提的是，他也是少數有推出訂製男裝的設計師。
